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Alimentos Funcionais

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Muito se ouve falar em alimentação funcional. Mas o que significa este termo? Em linhas gerais, fazem parte desse grupo aqueles alimentos que, além de cumprirem sua função nutricional, fazem bem à saúde e em alguns casos ajudam até a prevenir doenças.
Não à toa, alguns restaurantes têm investido em cardápios funcionais, aliando a boa mesa aos cuidados com a saúde. Que ao praticar a gastronomia funcional une o sabor dos ingredientes aos efeitos que eles, combinados, terão no organismo.

Mas ninguém precisa sair de casa para experimentar a gastronomia funcional. O segredo está em saber como consumi-los, já que não basta simplesmente misturá-los aos pratos do dia a dia. 

Abaixo uma lista de alimentos funcionais  que podem entrar na dieta e ajudar a sua saúde.
Alho – 1 dente cru (pode ser moído ou picado) por dia melhora a imunidade e aumenta o colesterol bom;

Goji berry – 120 ml de suco ou entre 15g e 45g in natura ou desidratado por dia ajuda a aumentar a imunidade;

Chá de hibisco – esquente d…

Suco para baixar o Colesterol ruim (LDL)

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Tomar sucos frescos, de baixas calorias e livres de gorduras saturadas, baixa o nível de colesterol ruim (LDL) no organismo.

Ingredientes:
1 pedaço pequeno de gengibre; 1 punhado de salsinha; 1 Cenoura; 1/2 maçã.
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida.
P.S.: Este suco também é diurético (limpa os Rins).
Fraternos Abraços

Suco Verde

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Suco saboroso que elimina as toxinas  do organismo ajudando a emagrecer
Receita e Benefícios de cada ingrediente
1 fatia de abacaxi pérola; 1 folha de couve; 5 folhas de hortelã; 150ml de água.
Bata tudo no liquidificador, se quiser pode coar.

Benefícios:
Abacaxi: é diurético, auxilia no bom funcionamento imunológico, melhora a função intestinal e facilita a digestão. Também é rico em fibras, vitaminas C, A, e B1, além de magnésio, cobre, manganês, ferro e bromelina.

Couve: é rica em fibras, vitaminas E, K, C e minerais (cálcio, magnésio, selênio, etc.). É um poderoso alimento antioxidante, elimina as toxinas do organismo, aumenta a disposição e regula o metabolismo.

Hortelã: é rica em cálcio, fósforo, ferro, potássio e vitaminas A, B e C, possui ação estimulante e tônica para o aparelho digestório, além de calmante e saborosíssimo.O suco verde é uma delícia bem geladinho e faz bem para saúde. 

Fraternos Abraços

Benefícios dos Sucos

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Suco contra gastrite, úlcera e problemas do fígado:
Ingredientes: 1 folha de couve;  2 folhas de boldo fresco;  1/4 de batata;  1 copo de água.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e beba em seguida.

Suco revigorante:
Ingredientes: 1 cenoura;  1 manga cortada em cubos; 1 inhame médio picado;  1 colher (sobremesa) de linhaça dourada;  Suco de 1 limão.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida. 

Suco contra insônia e ansiedade:
Ingredientes: 3 folhas de erva-cidreira fresca; 1 maçã; 1 maracujá (polpa);  1 talo de alface;  1 litro de água.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e beba em seguida.
Fraternos Abraços

Benefícios da uva

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Benefícios:
É fonte de carboidratos, importantes para o fornecimento de energia para o corpo.Também contém vitamina C, vitaminas do complexo B e sais minerais como ferro, cálcio e potássio. A uva, principalmente as escuras, possui ação antioxidante, ou seja, combate os radicais livres e também é anticancerígena. A casca da uva rosada possui uma substância cardioprotetora chamada resveratrol, que ajuda no controle do colesterol, na diminuição da formação de coágulos sanguíneos e na prevenção da trombose. Por este motivo, o vinho e o suco de uva são considerados alimentos funcionais, pois estudos científicos demonstram suas propriedades nutricionais no controle de doenças cardiovasculares. 


Recomendação diária: Dez unidades de uva ou um copo de 200ml  de suco da fruta por dia  é suficiente para obtenção  dos benefícios nutricionais.

Restrição no consumo:
Há restrições no consumo apenas para o suco de uva integral, pelo seu alto valor calórico e para os vinhos devido ao seu teor alcoólico. Ambos…

Suco Termogênico

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Este suco ajuda eliminar gordura localizada

Ingredientes:  1 copo de chá verde;  1 colher (rasa) de chá de canela em pó; 1 colher (rasa) de sobremesa de gengibre ralado; 1 pimenta (grande) dedo de moça.
Preparo:  Faça o chá verde e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes ao chá  e bata no liquidificador, coe e ingira em seguida.
Obs.: os sucos termogênicos não devem ser ingeridos à noite, podem interferir no sono. Use preferencialmente no período da manhã.
Fraternos Abraços

Sobre Plantas Medicinais

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Desde os primórdios da humanidade, que o ser humano utiliza os alimentos, as plantas medicinais e outros recursos naturais para prevenir e combater as mais diversas enfermidades. Entretanto, com o modernismo, e o avanço da medicina convencional (alopatia), todo esse conhecimento está sendo esquecido, e, hoje é colocado em segundo plano. Mas, quem realmente deseja atingir a cura plena, não deve esquecer que a Natureza do nosso organismo jamais se modificará; ele tem a suas próprias leis, como é o caso das três fases do metabolismo. Portanto, é indispensável jamais se afastar desses Conceitos Sábios e Inteligentes, que se inclui a alimentação correta: os modos de preparar os alimentos, como e quando ingeri-los, tudo isso aliado às leis do metabolismo.
Atualmente devido aos estudos e pesquisas científicas, é possível conhecer melhor as Plantas Medicinais, o que permite sua utilização de maneira mais apropriada pelos Profissionais da Saúde. 


As plantas quando cultivadas e colhidas de forma …